Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Какие документы нужны для получения декларации соответствия на пельмени». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Сегодня на рынке полуфабрикатов работает большое количество производителей пельменей, что существенно повышает конкуренцию в этом сегменте продовольственной продукции. Чтобы удачно выделиться среди конкурентов, производитель может добровольно оформить сертификат качества для своих пельменей и указывать его при маркировке своей продукции. В этом случае предусматривается единый для всех сертифицированных продуктов питания знак качества.
Декларация оформляется на обычном листе формата А4, в нее вносятся данные от имени заказчика, он же является ответственным лицом за представленные данные. В декларацию вписывается следующее:
- Наименование товара;
- Коды ТН ВЭД, которые присвоены продукции (если товаров несколько, то ассортимент можно вписать на дополнительную страницу – ее прикрепят к основному листу и официально заверят);
- Перечень стандартов, в соответствии с которыми осуществлялась экспертиза (в частности, если проверка проводилась по нескольким ТР ТС, вписываются они все);
- Название, номер аттестата лаборатории, где осуществлялась экспертиза, а также номер протоколов испытаний;
- Название, идентификационный налоговый и общегосударственный регистрационный номера, юридический адрес и другие реквизиты заказчика;
- Сроки действия разрешения;
- Номер партии пельменей (если поставляется одна партия);
- Порядковый код документа.
Что такое сертификат соответствия на пельмени
Практика показывает, что наличие на упаковке надписи «Добровольная сертификация» вызывает доверие покупателя и повышает спрос на пельмени. С помощью добровольного оформления сертификата качества производитель увеличивает продажи своей продукции и расширяет количество постоянных покупателей.
Наличие сертификата поможет заключить договор о поставке пельменей в крупные торговые сети и обеспечит участие в государственных тендерах на закупку продуктов питания для социальных и образовательных учреждений. Работа с крупными заказчиками на основе государственного контракта обеспечивает производителю получение больших и стабильных прибылей.
Оформление сертификата осуществляется на основании ГОСТа 33394-2015. При этом действующими правилами предусмотрено, что при добровольном оформлении сертификата можно выбирать стандарты, по которым будет проводиться оформление такого документа, и определять характеристики для проверки и оценки.
Таким образом, при помощи добровольной сертификации можно выгодно позиционировать свою продукцию на рынке. Информацию о сертифицированном продукте можно размещать не только на упаковке, но и в рекламных материалах, указывая в них подтвержденное экологическое производство и особенности использующегося рецепта.
Сертификат действует только на территории России в течение 1 года или 3 лет. По истечение срока действия проводится его повторное оформление.
Для прохождения добровольной сертификации следует предоставить следующие документы:
-
заявление, написанное по установленному формату;
-
копию Устава организации;
-
ИНН и идентификационный номер ОГРН, который выдается при регистрации в ЕГРЮЛ;
-
полное название и описание продукции и технологии ее производства;
-
подробные реквизиты компании;
-
коды ТНВЭД;
-
договор на аренду помещений, в которых осуществляется производство, или документы, подтверждающие права собственника;
-
документы ГОСТа, ТУ или СТО, в зависимости от того, на какой нормативно-технологической базе осуществляется производство пельменей.
Пакет документов можно представить в виде бумажных или электронных копий. Кроме оформления добровольного сертификата потребуется внедрить на предприятии систему контроля качества и безопасности пищевых продуктов ХАССП. Если она уже внедрена, то в сертификационный центр потребуется предоставить сертификат качества ИСО 22000.
Особенности сертификации мясной продукции
Мясная продукция (в частности, пельмени) не может транспортироваться из ЕС, США, Австралии, Канады и т.д. Это связано с эмбарго, которое президент РФ ввел Указом №560 от 2014 года.
Все производители пищевой продукции должны внедрять на предприятии систему стандартов ХАССП. Эти принципы позволят управлять рисками более эффективно, обеспечат высокое качество товара. Необходимость во внедрении определяется требованиями Технического регламента ТС 021/2011.
После того как декларация получена, вы можете оформить добровольные сертификаты ЭКО, БИО, Органик, ИСО, ХАССП, Без ГМО, ГОСТ Р и т.д. Документы принесут особые конкурентные преимущества на рынке.
Особенности декларирования
Срок действия декларации составляет до пяти лет и зависит от схемы подтверждения качества. При этом срок не устанавливается, если оценке соответствия подлежит только партия продуктов питания.
Декларация содержит следующие сведения:
- Наименование товара, коды ТН ВЭД (если продукции большой перечень, то он выносится на отдельный лист – в приложение к декларации);
- Название организации-получателя, основные сведения о компании;
- Указание органа по сертификации и номер аттестата;
- Номер аттестата лабораторного центра и протоколы испытаний;
- Срок действия документа;
- Идентификационный код декларации;
- Дата выдачи;
- Знак ЕАС;
- Официальная печать органа по сертификации.
Документ оформляется за несколько рабочих дней. Точный срок зависит от необходимости проведения лабораторных испытаний и других проверок (к примеру, инспекционного контроля).
Технические регламенты
В соответствии с требованиями ТР ТС требуется оформлять не сертификат соответствия на пельмени, а декларацию. Она регистрируется на основании требований следующих ТР ТС:
- 021/2011 – распространяет свое действие на продукты питания;
- 022/2011 – устанавливает требования к маркировке пищевой продукции;
- 034/2013 – распространяет действие на мясную продукцию.
Оценка проводится сразу по трем ТР ТС, все они вписываются в итоговую декларацию вместе со следующей информацией:
- Наименование продукции;
- Коды ТН ВЭД;
- Название, номер аттестата лаборатории, где проводилась экспертиза;
- Номер протоколов испытаний;
- Срок действия разрешительной документации;
- Наименование и реквизиты, ИНН и ОГРН заказчика.
Процедура оформления сертификата на пельмени
Чтобы подтвердить соответствие продукции установленным требованиям, заявителю нужно обратиться в сертификационный центр и предоставить пакет требуемых документов. После изучения информации о товаре, представитель аккредитованного центра определяет и утверждает схему, по которой будет происходить оценка качества подконтрольной продукции.
Проверку безопасности пельмени проводят в условиях независимой лаборатории. Результаты исследований вносят в протокол. На основании полученных данных сотрудник сертификационного центра принимает решение о выдаче разрешительной документации. Если в ходе проверки будет установлено, что продукция соответствует заявленным требованиям, документ регистрируют в едином реестре и выдают заявителю.
Добровольный сертификат на пельмени
По окончании декларирования соответствия можно заказать добровольный сертификат в системе ГОСТ Р или других аналогичных системах сертификации. Мясная продукция, прошедшая дополнительное подтверждение качества по инициативе изготовителя, получает ряд очевидных преимуществ на рынках стран, входящих в Евразийский союз. Это способствует расширению партнерских связей, а также позволяет производителю маркировать выпускаемую продукцию соответствующей маркировкой – «Добровольная сертификация РСТ».
Сертификат на пельмени увеличивает конкурентоспособность продукции и вызывает больше доверия со стороны конечного потребителя и потенциальных деловых партнеров. К тому же, наличие документа позволяет предприятию принимать участие в крупных государственных тендерах, что способствует получению масштабных заказов и увеличению объема продаж предлагаемой продукции.
Требования техрегламентов
Указанные технические регламенты (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013) устанавливают исчерпывающий перечень требований к готовой продукции и организации производственного процесса на предприятиях пищевой отрасли. В частности, ТР ТС 021 описывает требования безопасности ко всем продуктам питания, содержит указания по организации производственного процесса, требования санитарно-гигиенического обеспечения, порядок хранения, перевозки, утилизации продуктов питания.
Второй технический регламент посвящен отдельно вопросам маркировки пищевой продукции.
ТР ТС 034/2013 регулирует показатели и критерии качества мяса и мясных субпродуктов и действует в отношении фарша, используемого для приготовления пельменей.
Добровольная сертификация
После проведения декларирования заявителю предоставляется возможность сделать добровольный сертификат на продукцию (ГОСТ Р) или систему менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП ИСО).
В первом случае проводится оценка готовых изделий на соответствие действующим в РФ государственным стандартам (например, ГОСТ 33394-2015, 32737-2014, 32951-2014) или ТУ. Во втором случае выдача сертификат ISO 22000 свидетельствует о внедрении и успешном функционировании в компании системы управления качеством, основанной на принципах ХАССП.
Основными преимуществами оформления добровольных сертификатов является улучшение конкурентного положения заявителя на рынке, рост доверия к продукции, повышение шансов на победу в крупных гостендерах, перспективы развития и выхода на новые рынки.
Подробнее о порядке добровольной сертификации, ее основных этапах и отличиях от декларирования, вы можете уточнить информацию у специалистов «Рос-Тест». Оставить заявку можно прямо на нашем сайте.
Как оформляется сертификат на пельмени
Для прохождения добровольной сертификации также нужно обращаться в аккредитованный орган по сертификации. Для оценки соответствия не будут применяться нормы регламентов Таможенного союза, т.е. проверка пройдет по ГОСТам, ТУ или иной документации заказчика. После изучения документации и проведения исследований в лаборатории, заявителю выдается сертификат со сроком действия до 3 лет.
Этот документ не будут требовать специалисты таможни, Роспотребнадзора или иных контрольных ведомств. Использовать сертификат можно для повышения интереса к продукции со стороны потребителей и контрагентов, для поставок продовольствия по государственным контрактам и тендерам, для рекламных акций при выходе на новые рынки.
Подробную информацию о порядке, стоимости и сроках сертификационных процедур на мясные и иные пельмени вы можете получить у специалистов нашего портала. Также мы готовы оказать комплексную помощь в оформлении всех необходимых сертификационных документов. Мы гарантируем полную конфиденциальность и точное соблюдение требований таможенных регламентов. Заполните на сайте форму обратной связи, и по всем возникшим вопросам мы проконсультируем бесплатно!
Комментарии
- Комментарии отсутствуют
Этапы оформления декларации на пельмени
Регламенты ЕАЭС позволяют использовать несколько схем подтверждения безопасности и качества, в том числе в отношении серийной продукции или конкретной партии продуктов. Кроме того, изготовитель продуктов питания и полуфабрикатов должен подтвердить, что на предприятии внедрен комплекс мер по контролю качества, предусмотренных стандартов ХАССП (или его отечественным аналогом).
Специалисты ЦС «Гортест Сибирь» помогут правильно заполнить и подготовить документацию, выбрать схему подтверждения, отобрать образцы пельменей для тестирования. В ходе сертификации проводятся следующие мероприятия:
- идентификация товара, определение характеристик и фактических значений;
- изучение материалов, представленных заявителем (техусловия и стандарты, применявшиеся при производстве, сертификаты менеджмента качества, экспертные заключения и т.д. – при наличии);
- оформление протокола по итогам тестов и проверок, вынесение решения о соответствии пельменей установленным требованиям.
Вместе с декларацией заявитель получит протокол испытаний, а сведения о выданных разрешениях будут переданы в реестры ЕАЭС. Подробнее о правилах и условиях сертификации можно узнать на бесплатной консультации у наших специалистов.
Пакет документов для сертификации
Какие конкретно документы понадобятся, зависит от формата вашего бизнеса. Если речь идет о серийно-выпускаемой отечественной продукции, то нужно будет подготовить:
- Заявление;
- Свидетельство о постановке на учет в налоговый орган ИНН, справку о регистрации фирмы ОГРН, учредительные сведения;
- Договора аренды или либо свидетельство о собственности на производственные помещения;
- ТУ (если продукт производится не по ГОСТу);
- Рецептуру, технологические инструкции и технико-технологические карты;
- Макет этикетки.
Если вы занимаетесь импортом по контракту, то необходимо подготовить:
- Копию контракта на поставку продукции;
- Устав (достаточно будет подготовить первые 3 и 1 последнюю страницы);
- Наименование товара, его внешнего вида;
- Артикул, этикетку;
- Заявление.
Добровольная сертификация пищевой продукции
Добровольную сертификацию пищевой продукции предприниматель может пройти только после регистрации декларации. Данная процедура проводится исключительно по инициативе заявителя.
Сертификат качества оформляется в зарегистрированной системе добровольной сертификации на срок, не превышающий 3 лет. Основанием для получения также служит протокол испытаний. Его наличие предоставляет субъекту хозяйственной деятельности определенные преимущества, а именно:
- способствует повышению конкурентоспособности и формированию положительного имиджа;
- укрепляет доверие со стороны потребителей и партнеров по бизнесу;
- позволяет расширить рынок сбыта.